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Hokkaido schälen suppe
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Pürierte Suppen: Wenn du deine Suppen ausschließlich sehr fein püriert bevorzugst, kannst du den Hokkaido-Kürbis vorher schälen.
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Egal ob der Hokkaido im Ofen gebacken, zu Suppe verarbeitet oder gebraten wird: Die Schale kann dran bleiben und ergibt manchen.
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Wenn man Hokkaidokürbis zB für eine Suppe kocht, ist schälen wirklich unnötig. Einfach den Kürbis erst halbieren, die Kerne und alles mit einem Löffel aus der.
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Zubereitet wird die Kürbissuppe wie folgt: Den Kürbis waschen, entkernen und, ohne zu schälen würfeln. Den Ingwer schälen und kleinschneiden.
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Der Hokkaido-Kürbis ist nicht nur gesund (er bietet beispielsweise viel Vitamin A und Kalium), sondern auch vielseitig einsetzbar: Egal ob als Suppe, gebraten, gegrillt, gebacken, püriert oder roh fein gerieben in Salaten – der Hokkaido-Kürbis lässt alles mit sich machen und schmeckt immer gut.
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In einem großen Topf die Butter aufschäumen lassen und darin die Zwiebel-, Ingwer- und Knoblauchwürfel glasig dünsten. Nun den Hokkaido, Blütenhonig und Currypulver zugeben und kurz mitdünsten. Mit Orangensaft ablöschen und rund 5 Minuten einkochen lassen.
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Hokkaido, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und Sahne verbinden sich hier zu einer herrlich cremigen Suppe. Petersilie und Muskatnuss verleihen dem Klassiker den letzten Schliff. Ein Gericht mit Wohlfühl- und glücklich-mach-Garantie inklusive! Rezept von Simonetta Zieger. PDF drucken.
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Das geht am besten mit einem Multizerkleinerer, da dieser Kürbis sehr hart ist. Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten schälen und würfeln. Die Zwiebelwürfel in zerlassener Butter anbraten. Dann das weitere Gemüse dazugeben und mit anbraten. Das Wasser dazugeben und alles etwa 20 Minuten garen.
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Zwiebeln, Knoblauchzehen und Ingwer schälen und anschließend in feine Würfel schneiden. Hokkaido waschen und vom Stängel befreien. Anschließend halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. Zutaten. g Butter. • 2 EL Vielblütenhonig (z. B. von REWE Bio) • 1 EL Currypulver. hokkaido-kürbis mit schale
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